Ein würziges Gericht aus geschmorten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, frittierten Auberginen und Zucchini, verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Gekrönt mit einem sanft geköchelten Ei, mit warmem Fladenbrot oder Sesamring. Serviert mit Obst und Gemüse nach Saison, Kaymak mit Honig, Oliven und Weichkäse.
- ..mit Feta Käse + 1.50 €
- ..mit Knoblauchwurst (Sucuk) + 2.50 €
- ..mit Rinderschinken (Pastirma) + 2.50 €